ଓଡ଼ିଶା ର ଖାଦ୍ୟ ଶୈଳୀ ଏବଂ ଏହାର ବୈଜ୍ଞାନିକ କାରଣ 

ଉଡ୍ର, ଉତ୍କଳ, କଳିଙ୍ଗ ଆଦି ନାମରେ ନାମିତ ରାଜ୍ୟ ଓଡ଼ିଶା । ଓଡ଼ିଶା ର ଭାଷା ଓଡିଆ ଶୁଣିବାକୁ ଯେତେ ସୃତି ମଧୁର ଲାଗେ , ଓଡ଼ିଆ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ଯ ସେତିକି ମଧୁର , ସ୍ଵାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ହିତକର ।