बाजरा खेतीकीजानेवाली सबसे पुरानी फसलों में से एक है औरअत्यधिक मूल्यवान छोटे बीजवाली घासों का एक समूह है,. जो दुनियाभर में व्यापकरूप से अनाज की फसलों या मानवभोजन के लिएअनाजऔर चारे के रूप में उगाई जाती है।

बाजरा, अधिकांश विकासशील देशों मेंआहारऔर प्रोटीन का मुख्य स्रोत है।विश्वस्तरपर, मक्का, चावल, गेहूं, जौऔर ज्वार के बाद बाजरा छठा सबसेअधिकखेती कियाजाने वालाअनाजहै।भारत में उपलब्ध कुछ सामान्य बाजरा हैं रागी (फिंगरबाजरा), ज्वार (सोरघम), सामा (छोटाबाजरा), बाजरा (मोती)।बाजरा), औरवेरिगा (प्रोसोबाजरा)।

यह सूखे की स्थिति के लिए बहुत उपयुक्त हैऔर इसमें प्राकृतिक जैवविविधता बहुतअधिकहै।इसकी खेती विभिन्न स्थानों पर की जा सकती है।वे मनुष्यों के लिए ज्ञात सबसे पुराने खाद्यपदार्थों में से एक हैंऔरसंभवतःघरेलू प्रयोजन के लिए उपयोग किया जानेवाला पहलाअनाजहै।

कुछ सबसे गरीबऔर हाशिए पर रहनेवाले समुदायों - दलितों, आदिवासियोंऔरशुष्कभूमिऔर पहाड़ीक्षेत्र की महिलाओं द्वारा सीमांत भूमि पर बाजरा उगाया जाता है।बाजरा भारतीय किसानों की खाद्यऔर ज्ञानसंप्रभुता का प्रतीक हैऔरउनके लिए सम्मानऔरआत्मनिर्भरता का जीवन सुनिश्चित करताहै।अधिकांश बाजराक्षेत्र स्वाभाविक रूप से जैव-विविधतावाले हैंऔर कोई भी वास्तविक किसान एकलफसल के रूप में बाजरा नहीं उगाता है।वे कई दालों, फलियां, सब्जियोंऔर तिलहनों के साथ बाजरा उगाते हैं।

बाजरा को 'श्रीधान्य' कहा जाता है जिसकाअर्थ है समृद्धअनाज, जो उनके पोषण मूल्य का संदर्भ देता है।सफेद चावल की तुलना में बाजरा फाइबरऔरप्रोटीन का एक बहुतअच्छा स्रोत है।वेआयरन, तांबा, मैंगनीज, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियमऔर विटामिन से भरपूर हैं।

भारत कई प्रकार के बाजरा का सबसे बड़ा उत्पादक है, जिन्हेंअक्सर मोटेअनाज के रूप में जाना जाता है।भारत केअलावा, नाइजीरिया, सूडान, इथियोपिया दुनिया केप्रमुख बाजरा उत्पादकहैं।यहलगभग 131 देशोंमें उगाया जाता हैऔर एशिया के लगभग 60 करोड़ लोगों का पारंपरिक भोजन है|

भारतमेंप्रमुखबाजराउत्पादकराज्यराजस्थान, कर्नाटक, महाराष्ट्र, उत्तरप्रदेश, हरियाणा, गुजरात, मध्यप्रदेश, तमिलनाडु, आंध्रप्रदेशऔरउत्तराखंडहैं।

घरेलूऔरवैश्विकमांग पैदा करने और लोगों को पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराने के लिए, भारत सरकार ने 2023 कोअंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष घोषित करने के लिए संयुक्तराष्ट्र को प्रस्ताव दिया था।भारत के प्रस्ताव को 72 देशों ने समर्थन दियाऔरसंयुक्तराष्ट्र की महासभा (UNGA) ने 5 मार्च, 2021 को 2023 कोअंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष घोषितकिया।

भारत के केंद्रीय बजट घोषणा के दौरान, वित्तमंत्री निर्मलला सीतारमण ने बाजरा को"श्रीअन्न"कहा, जिसकाअर्थ है सभीअनाजों में सबसेअच्छा।

अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष निम्नलिखित उद्देश्यों के साथ दुनियाभरमें मनाया जाताहै:

1. कुपोषण की समस्या को हल करने के लिएबाजरे में चावल और गेहूं की तुलना में बहुतअधिक पोषणमूल्यहोतेहैं जो पोषण के लिए हमारी भूख को पूरा करने में सक्षम हो सकते हैं।चावलऔर गेहूं की तुलना में बाजरा बहुत धीरे-धीरे चीनी जारी करता है।

2. हमारे ग्रह को बचाएं.बाजरा कार्बनन्यूट्रल फसलें हैं |

3. बाजरा के उत्पादन परअनुसंधान प्रारंभ करना

4. बाजरा और उसके परिवार केपोषकमूल्य को बढ़ावा देना बाजरा और ज्ञान केआदान-प्रदान में विश्वस्तर पर नेतृत्व करने में भारत का समर्थन करना

2023 कोअंतर्राष्ट्रीय बाजरावर्ष के रूप में मनाने काअवसर |

अंतर्राष्ट्रीय बाजरावर्ष 2023 का उद्देश्य बाजरा के महत्व और उनके स्वास्थ्य लाभों के बारे में जागरूकता बढ़ाना है।इसका उद्देश्य बाजरा उत्पादों के उत्पादन, खपतऔर मूल्यवर्धन को बढ़ावा देना भी है।अंतर्राष्ट्रीय बाजरावर्ष का विषय“स्वस्थबाजरा, स्वस्थलोग” है।

यह भारत के लिए बाजरा के महत्वऔर उनके स्वास्थ्यलाभों को उजागर करने का एकअवसरहै।बाजरा की खपत बढ़ाकर, पोषण में सुधार करनाऔरभारत में गरीबीऔरभूख को कम करने में मदद करना संभव है|

यह किसानों कोअपनीआय बढ़ानेऔरअपनीआजीविका में सुधार करने के लिए बाजरा की खेती करने के लिए प्रोत्साहित करने का भी एकअवसर है।वे सूखाप्रतिरोधीहैंऔरविभिन्न प्रकार की मिट्टी में उग सकतेहैं, जिससे वे शुष्कऔरअर्ध-शुष्क क्षेत्रों में किसानों के लिए एक मूल्यवान फसल बन जाते हैं।उन्हेंउर्वरकोंऔरकीटनाशकोंजैसे कम इनपुट की भीआवश्यकता होती है, जिससे वेअधिक टिकाऊ हो जाते हैं।

भारत का मिलेट मिशन

बाजरा की क्षमता को उजागर करना