आधुनिक कृषि का भविष्य और भारतीय कृषक का फृषि के अनेक लाभ

इस लेख में वर्णित है

भारत की आधार व्यवस्था कृषकों पर ही आधारित होती है और उसी से भारत का विकास होता है तो हम कृषक से होने वाले लाभदायक पहलुओं पर चर्चा करते हैं।

1.

साल भर विश्वसनीय फसल उत्पादन

ऊर्ध्वाधर खेती का सबसे बड़ा लाभ यह है कि यह मौसम पर निर्भर नहीं है - जिसका अर्थ है कि आप प्रतिकूल मौसम की स्थिति के प्रभाव के बारे में चिंता किए बिना लगातार साल भर फसल उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं, जो उत्पादन और उपज की गुणवत्ता और प्रोफाइलिंग दोनों पर पड़ सकता है।

संरक्षित, अच्छी तरह से निगरानी और प्रबंधित वातावरण में खेती करने से उत्पादकों को बार-बार प्रोग्राम योग्य उत्पादन प्रदान करने का आश्वासन और मानसिक शांति मिलती है।

प्रकृति के प्रभावों को ख़त्म करके, 'मौसमी फसल' जैसी कोई चीज़ नहीं होती है और उत्पादकों को नुकसान नहीं होगा, क्योंकि वे 'मौसमी फसल' की उत्पादन विंडो को आगे बढ़ाने की कोशिश करते हैं।

वे स्वाद या गुणवत्ता से समझौता किए बिना फसल के समय को सफलतापूर्वक कम कर सकते हैं और मात्रा में सुधार कर सकते हैं, जो हमेशा 100% सुसंगत रहता है। वास्तव में, इनडोर वर्टिकल ग्रोइंग सिस्टम का उपयोग करते समय स्वाद और शेल्फ जीवन लगातार बेहतर विशेषताओं को प्रदर्शित करने में सक्षम होता है, जब इसे सही ढंग से डिजाइन और प्रबंधित किया जाता है।

यह वाणिज्यिक उत्पादकों को अपने ग्राहकों द्वारा मांगे गए डिलीवरी शेड्यूल और ऑफटेक समझौतों के लिए आत्मविश्वास से प्रतिबद्ध होने की अनुमति देता है।

2. प्रतिकूल मौसम की स्थिति से अप्रभावित

पूरी तरह से बंद और जलवायु-नियंत्रित वातावरण में बढ़ने से मौसम पर भरोसा करने या उसके बारे में चिंता करने की आवश्यकता पूरी तरह खत्म हो जाती है।

जबकि किसी खेत में फसलें अत्यधिक बारिश, हवा और सूखे (या कीड़ों!) से बर्बाद हो सकती हैं; ऊर्ध्वाधर खेती 100% फसल निश्चितता प्रदान करती है।

3. जगह का बेहतर उपयोग

यह कहने की आवश्यकता नहीं है कि पारंपरिक खेतों को उपजाऊ कृषि योग्य भूमि की आवश्यकता होती है। लेकिन ऊर्ध्वाधर खेतों को किसी भी जलवायु या स्थान में डिजाइन और निर्मित किया जा सकता है - मौसम की स्थिति या तापमान चरम सीमा के बावजूद।

और क्योंकि उनकी स्टैकिंग ग्रो सिस्टम उन्हें ऊपर की ओर विस्तार करने की अनुमति देती है, इसलिए छोटे भूमि क्षेत्र पर उच्च उत्पादकता प्राप्त करना भी संभव है।

कौन सी फसल उगाई गई है, इसके आधार पर, एक एकड़ ऊर्ध्वाधर खेत लगातार 10 या 20 मिट्टी-आधारित एकड़ के बराबर बढ़ सकता है।

4. पानी का उपयोग कम से कम करें

ऊर्ध्वाधर खेती के मुख्य लाभों में से एक यह है कि पारंपरिक तरीकों की तुलना में हाइड्रोपोनिक खेती प्रक्रिया में केवल 10% पानी की मात्रा का उपयोग होता है, और इसके परिणामस्वरूप पोषक तत्व और उर्वरक होते हैं। क्योंकि उपयोग के बाद पानी साफ होता है, यह इसे पुनर्नवीनीकरण और पुन: उपयोग करने की अनुमति देता है, जिससे लागत कम होती है और अपशिष्ट कम होता है।

5. पर्यावरण के अनुकूल

घर के अंदर खेती करना पर्यावरण के लिए अच्छा हो सकता है क्योंकि यह खेती के उपकरणों के लिए आवश्यक जीवाश्म ईंधन की मात्रा को बड़े पैमाने पर कम कर देता है, जिसकी बुआई, खाद डालने, निराई करने या फसल काटने के लिए आवश्यकता नहीं होती है।

ऊर्ध्वाधर खेती जैव विविधता में सुधार करने में भी मदद करती है क्योंकि इससे भूमि की सतह में गड़बड़ी नहीं होती है, जिससे खेतों में और उसके आसपास रहने वाली प्राकृतिक पशु आबादी को पनपने में मदद मिलती है।

6. कोई रसायन या कीटनाशक नहीं

एक ऊर्ध्वाधर खेत में भोजन उगाना, जब सही ढंग से प्रबंधित किया जाता है, तो कीटनाशकों की आवश्यकता को पूरी तरह से समाप्त करने का अवसर मिलता है - क्योंकि कीट फसल को नुकसान पहुंचाने के लिए नियंत्रित वातावरण में प्रवेश नहीं कर सकते हैं और कवक रोग पैर जमाने के लिए संघर्ष करते हैं क्योंकि नमी के स्तर को प्रबंधित किया जाता है।

7. परिवहन लागत कम करें

जब खाद्य उत्पादन की बात आती है, तो अंतिम-मील वितरण आमतौर पर आपूर्ति श्रृंखला का सबसे महंगा हिस्सा होता है। और फसलों को महाद्वीपों और महासागरों के पार भेजा जाना असामान्य नहीं है।

जहां उपभोक्ता रहता है उसके करीब भोजन उगाना एक बड़ा ऊर्ध्वाधर कृषि लाभ है क्योंकि यह परिवहन लागत, CO2 उत्सर्जन को बड़े पैमाने पर कम कर सकता है और प्रशीतित भंडारण की आवश्यकता को कम कर सकता है - जिससे उपज ताजा और अधिक लाभदायक हो जाती है।

8. अत्यधिक ऊर्जा कुशल

जबकि एलईडी प्रकाश व्यवस्था के उपयोग के लिए इष्टतम विकास प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण मात्रा में बिजली की आवश्यकता होती है, ऊर्ध्वाधर खेत भी बिजली पैदा कर सकते हैं।

हम नवीकरणीय प्रौद्योगिकियों और संयुक्त ताप और बिजली (सीएचपी) समाधानों में विशेषज्ञ हैं जो अतिरिक्त ऊर्जा का उपयोग आपके व्यवसाय में कहीं और पुन: उपयोग करने या राष्ट्रीय ग्रिड में वापस स्थानांतरित करने के लिए कर सकते हैं।

9. कर्मचारियों के लिए सुरक्षित

पारंपरिक खेती ने स्वास्थ्य और सुरक्षा जोखिमों से भरे कार्यस्थल के रूप में अवांछित प्रतिष्ठा हासिल कर ली है। इनडोर खेती के लिए किसी भारी मशीनरी या रसायनों का उपयोग नहीं होने से, यह स्पष्ट रूप से समान व्यावसायिक खतरों का दावा नहीं करता है - चोट के जोखिम को काफी कम कर देता है।

10. कम श्रम लागत

पूरी तरह से स्वचालित इनडोर ग्रोइंग सिस्टम को साल भर सफल उत्पादन प्राप्त करने के लिए भारी मात्रा में मैन्युअल श्रम की आवश्यकता नहीं होती है। फसल को छांटने और पैक करने के लिए अभी भी निम्न स्तर के कौशल वाले लोगों की आवश्यकता होती है, लेकिन श्रम उपरिव्यय कम रहेगा - भले ही उत्पादन ऊपर की ओर बढ़े।

इस प्रकार हम निश्चित रूप से कह सकते हैं कि कृषक ही हमारे भविष्य का निर्माण करते हैं और उन्हीं से इस देश की अर्थव्यवस्था चलती है तो उनका हमें सम्मान और सत्कार करना चाहिए क्योंकि इसी वजह से हमारा जीवन पूरी होता है और हमारा जीवन चलता है सभी कृषकों को सादर वंदन आभार अभिनंदन

लेखक

प्रेमदास वसु सुरेखा

कृषि और उसके लाभ

कृषकों की जीवनधारा