Har du noen gang tatt en bit kylling som er sprø utenpå, saftig inni og full av smak i hver munnfull? Det er akkurat den opplevelsen Caylos vil gi gjestene sine. Alt handler om kylling laget med omtanke, gode råvarer og et håndverk vi er stolte av. Enten du er ute etter Broasred kylling eller klassisk Fried Chicken, får du en matopplevelse som gjør et vanlig måltid til noe å glede seg til. I denne artikkelen tar vi deg med bak kulissene og forteller hva som gjør merkevaren spesiell.

Ideen bak merkevaren

God mat starter med en enkel idé: gjør det du kan best, og gjør det hver eneste gang. Slik tenker vi om kylling. Et godt måltid trenger ikke være komplisert, men det må lages med respekt for råvaren og for den som skal spise. Derfor legger vi stor vekt på jevn kvalitet, ferske ingredienser og en smak som får folk til å komme tilbake.

Merkevaren er laget for deg som verdsetter trygg, god og mettende mat. Kanskje tar du en rask lunsj midt i en travel arbeidsdag, eller kanskje samles du med venner en lørdagskveld. Uansett hvor og når du spiser, skal du kunne stole på at kyllingen smaker like godt som sist.

Hemmeligheten bak sprø og saftig kylling

Mange lurer på hva som gjør Broasred kylling så spesiell. Svaret ligger i tilberedningsmetoden. Kyllingen tilberedes under trykk, noe som gir kortere steketid og lar kjøttet beholde saften. Resultatet er en gylden, sprø skorpe utenpå og mørt, saftig kjøtt inni. Metoden er dessuten kjent for å gi et lettere resultat enn tradisjonell frityrsteking, siden kyllingen tar opp mindre olje. Du får full smak uten at måltidet føles tungt.

Krydderblandingen og paneringen spiller også en viktig rolle. Når smakene får tid til å sette seg, trenger de helt inn i kjøttet i stedet for å bare ligge på overflaten. Hver bit blir derfor like god fra første til siste tygg. For oss er dette mer enn teknikk. Det er et løfte om at du alltid får kylling som smaker som den skal.

Klassikeren med et eget særpreg

Fried Chicken har en lang og kjær tradisjon, og det er lett å forstå hvorfor. Den sprø overflaten, den varme og saftige kjernen og den gjenkjennelige smaken av godt krydder er en kombinasjon få kan motstå. Vi har tatt utgangspunkt i denne tradisjonen og gitt den vår egen vri, slik at resultatet føles kjent og likevel litt annerledes.

Hva skiller god kylling fra middels kylling? Detaljene. Riktig temperatur, riktig tid og riktig balanse mellom salt, krydder og fett gjør hele forskjellen. Disse detaljene jobber vi med hver dag, fordi det er dem gjestene merker. En kylling som er sprø, varm og godt krydret trenger ingen store ord for å overbevise.

Kvalitet du kan smake

Bak hver porsjon ligger bevisste valg. Hos Caylos er kylling av god kvalitet utgangspunktet for alt, og det merkes både på smak og konsistens. Kjøttet håndteres riktig, kryddes godt og tilberedes etter tydelige rutiner for hygiene og kvalitet. Vi tror at ærlig mat begynner med ærlige råvarer, og at gjester alltid fortjener å vite at det de spiser er laget med omtanke.

Like viktig er jevnheten. Det skal smake like godt i dag som forrige gang du var innom. Denne påliteligheten er en stor del av tilliten mellom en merkevare og gjestene, og den tar vi på alvor i hvert eneste måltid vi serverer.

Mer enn bare kylling

Et godt måltid består av mer enn hovedretten. Sprø pommes frites, kremet coleslaw, myke rundstykker og gode sauser løfter kyllingen og gjør måltidet komplett. Du setter sammen akkurat den tallerkenen du har lyst på, enten du er alene, på date eller samler hele familien rundt bordet.

Kylling er også en av de mest sosiale rettene som finnes. Den deles, den smakes på, og den skaper samtaler. Ta med kollegene til lunsj, bestill en stor porsjon til fredagskvelden, eller unn deg en enkel og god middag etter en lang dag. Uansett anledning skal maten smake av noe ekstra.

Hvorfor gjestene velger oss

Gjester velger ikke bare mat, de velger en følelse. Følelsen av å bli tatt godt imot, av å få mat som holder det den lover, og av å vite hva man får. Vi bygger på tre enkle verdier: smak, kvalitet og varme. Smaken skal være uimotståelig, kvaliteten skal være til å stole på, og møtet med oss skal føles godt. Når disse tre tingene går hånd i hånd, blir et vanlig måltid en opplevelse du har lyst til å gjenta.

Vanlige spørsmål

1. Hva er så spesielt med Broasred kylling?

Kyllingen tilberedes under trykk, noe som gir saftig kjøtt, sprø skorpe og et lettere resultat.

2. Er kyllingen laget av ferske råvarer?

Vi legger stor vekt på gode råvarer og ferske ingredienser i alt vi lager.

3. Passer maten for grupper og familier?

Ja, porsjonene egner seg godt til deling, fra små måltider til store bestillinger.

4. Kan jeg få tilbehør til kyllingen?

Ja, du kan velge blant tilbehør som pommes frites, coleslaw og ulike sauser.

5. Hvor finner jeg mer informasjon?

Besøk caylos.com for oppdatert informasjon om meny og tilbud.

Konklusjon

Caylos handler om enkle ting gjort riktig: gode råvarer, nøye tilberedning og en smak som får deg til å komme tilbake. Fra saftig og sprø kylling til det klassiske uttrykket i god Fried Chicken, er målet det samme hver gang, nemlig at du skal forlate bordet mett, fornøyd og litt glad.

Caylos: Sprø kylling med ekte smak

Delicious Broasred Chicken | Caylos