কলকাতা থেকে খুব বেশি দূরে নয়, হুগলি জেলার শ্রীরামপুর মহকুমার অন্তর্ভুক্ত ছোট্ট গ্রাম ‘জানাই’। ট্রেনে করে হাওড়া-বর্ধমান কর্ড লাইনে কিংবা অহল্যাবাই রোড ধরে সড়কপথে সহজেই পৌঁছে যাওয়া যায় শতাব্দীপ্রাচীন এই জনপদে।

বাঙালির জিভে জল আনা বিখ্যাত মিষ্টি ‘মনোহরা’-র নাম শুনলেই যে জায়গার কথা সবার আগে মনে পড়ে, তা হলো জানাই। কিন্তু জানাইয়ের মহিমা কেবল মিষ্টিতেই সীমাবদ্ধ নয়; এই গ্রামের অলিতে-গলিতে ছড়িয়ে রয়েছে বনেদি ঐতিহ্য ও জমিদারির গৌরবময় ইতিহাস। বিশেষ করে দুর্গা পুজোর দিনগুলোতে জানাইয়ের প্রতিটি ধূলিকণা যেন রাজবাড়ির ঢাকের আওয়াজ, ঝাড়বাতির রোশনাই আর দেবীর আরাধনায় নতুন করে প্রাণ ফিরে পায়।

অল্প দূরত্বের মধ্যেই অবস্থান করায় ষষ্ঠী থেকে নবমী—জানাইয়ের এই ঐতিহ্যবাহী বনেদি পুজো পরিক্রমা এক অনন্য সাংস্কৃতিক অভিজ্ঞতার জন্ম দেয়।

জানাই ও রাজবাড়ির ইতিহাস: এক নজরে

জানাইয়ের ঐতিহ্যের সাথে গভীরভাবে জড়িয়ে আছে মিত্র পরিবার ও মুখোপাধ্যায় পরিবারের ইতিহাস। আঠারো ও উনিশ শতকে যখন ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানির ব্যবসা-বাণিজ্য ও প্রশাসনিক কার্যক্রম দ্রুত সম্প্রসারিত হচ্ছিল, তখন বহু বাঙালি পরিবার তাদের মেধা ও প্রশাসনিক দক্ষতার জোরে বিপুল ধন-সম্পদের মালিক হন এবং জমিদার হিসেবে আত্মপ্রকাশ করেন। জানাইয়ের ক্ষেত্রেও তার ব্যতিক্রম ঘটেনি।

মহারাজা নবকৃষ্ণের দেওয়ান রামচরণ মিত্রের বংশধর এবং অন্যান্য জমিদারের মধ্যে মুখোপাধ্যায় পরিবার জানাইকে স্থাপত্য, শিক্ষা ও সংস্কৃতিতে সমৃদ্ধ করে তুলেছিলেন। সেই আমলেই নির্মিত হয় বিশাল বিশাল ঠাকুরদালান, নাটমন্দির, পিলসুজ ও বিশাল খিলানযুক্ত সব রাজবাড়ি, যা আজও বাংলার ঐতিহ্যকে বহন করে চলেছে।

জানাইয়ের বিখ্যাত দুর্গা পুজো ও বনেদি পরিবারসমূহ

জানাইয়ের ভৌগোলিক পরিধি খুব বেশি বড় নয়। ফলে পায়ে হেঁটে অল্প দূরত্বের মধ্যেই কয়েক শতকের প্রাচীন দুর্গাপুজো দর্শন করা সম্ভব।

জানাই মিত্র বাড়ির পুজো (বড় তরফ)

জানাইয়ের পুজো পরিক্রমায় সবচেয়ে ঐতিহাসিক ও দৃষ্টিনন্দন স্থান হলো মিত্র পরিবারের পুজো। প্রতিষ্ঠাতা দেওয়ান রামচরণ মিত্রের হাত ধরে এই পুজোর ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপিত হয়েছিল।

স্থাপত্যের মহিমা

বড় তরফের বড় ঠাকুরদালান ও নাটমন্দিরটি অসাধারণ প্রাচীন স্থাপত্যের নিদর্শন। বিশাল খিলানযুক্ত দালান ও উঁচু ছাদ দেখলে পুরনো দিনের আভিজাত্য চোখে ভেসে ওঠে।

প্রতিমা ও আচার

মিত্র বাড়িতে দেবীর একচালার প্রতিমা তৈরি হয়। চালচিত্রে থাকে সনাতন পটচিত্রের ছোঁয়া। কথিত আছে, এখানে পুজোর দিনগুলোতে আজও শাস্ত্রীয় নিয়ম নিখুঁতভাবে মেনে চলা হয়। চণ্ডীপাঠ, ধুনুচি নাচ এবং দেবীর বিশেষ ভোগের আয়োজন মিত্র বাড়ির পুজোকে এক জীবন্ত রূপকথা করে তোলে।

জানাই মিত্র বাড়ির পুজো (ছোট তরফ)

বড় তরফের ঠিক কাছেই অবস্থিত ছোট তরফের বাড়ি ও তাদের ঐতিহ্যবাহী ঠাকুরদালান। যদিও মূল শিকড় একই, তবুও সময়ের সাথে সাথে পুজোর কিছু স্বতন্ত্র নিয়ম গড়ে উঠেছে।

ঝাড়বাতি ও আলোকান্ধকার

ছোট তরফের ঠাকুরদালানে পুরনো দিনের ঝাড়বাতি ঝুলতে দেখা যায়। পুজোর দিনগুলোতে যখন এই ঝাড়বাতিগুলো জ্বালানো হয়, তখন সমগ্র দালানটি এক মায়াবী আলোয় ভরে ওঠে।

ভোগের বৈচিত্র্য

ছোট তরফের ভোগে অন্ন ভোগের বদলে নানাবিধ নৈবেদ্য, লুচি, ফলমূল ও মিষ্টান্ন নিবেদনের প্রাচীন রেওয়াজ বজায় রাখা হয়েছে।

জোনাইয়ের মুখোপাধ্যায় পরিবারের (বাড়ুজ্যে বাড়ি) পুজো

মিত্র পরিবারের পাশাপাশি জানাইয়ের মুখোপাধ্যায় পরিবার বা স্থানীয়ভাবে পরিচিত 'বাড়ুজ্যে বাড়ি'-র দুর্গাপুজো অত্যন্ত ঐতিহ্যবাহী।

পারিবারিক ঐক্য ও নিয়মকানুন

এই বাড়ির পুজোতে পরিবারের প্রতিটি সদস্য আজও একত্রিত হন। প্রতিমার গঠন থেকে শুরু করে বোধন ও সন্ধিপুজো—সবটাই হয় প্রাচীন পঞ্জিকা ও কুলজি অনুসারে।

ঢাকের আওয়াজ ও সিঁদুর খেলা

বিজয়া দশমীর দিন মুখোপাধ্যায় বাড়ির আঙিনায় ঐতিহ্যবাহী সিঁদুর খেলা এবং দেবীর বিসর্জনের শোভাযাত্রা দেখার জন্য আশেপাশের গ্রাম থেকে প্রচুর মানুষ ভীড় জমান।

জানাইয়ের মনোহরা: স্বাদের স্বর্গরাজ্য

জানাইয়ের বনেদি পুজোর কথা বলা হবে আর 'মনোহরা'-র উল্লেখ থাকবে না, তা হতেই পারে না। দুর্গা পুজোর সময় জানাইয়ের বনেদি বাড়িগুলোর সাথে মনোহরা মিষ্টির এক অবিচ্ছেদ্য সম্পর্ক গড়ে ওঠে।

মনোহরার ইতিহাস ও নামকরণ

কথিত আছে, কোনো এক রাজা বা জমিদারের নির্দেশে কারিগর এক বিশেষ মিষ্টি তৈরি করেছিলেন। কিন্তু মিষ্টিটি যেন নষ্ট না হয়ে যায়, তাই তার ওপর জমাট বাঁধা চিনির রস বা শিরা দিয়ে এক ধরণের কঠিন আবরণ তৈরি করা হয়। মিষ্টিটি খেয়ে রাজা এতটাই মুগ্ধ হন যে তিনি বলেন, "এই মিষ্টি আমার মন হরণ করেছে।" সেই থেকেই এই নাম—'মনোহরা'।

কীভাবে তৈরি হয়

ভেতরের অংশটি তৈরি হয় সুস্বাদু ছানা, ক্ষীর, এলাচ ও সুগন্ধি উপাদানের মিশ্রণে। সেটিকে গোলাকার রূপ দিয়ে ঠাণ্ডা চিনির গাঢ় রসে ডুবিয়ে নেওয়া হয়। ফলে ওপরে চিনির এক মচমচে সাদা আস্তরণ তৈরি হয়, যা ভেতরের নরম ছানাকে দীর্ঘক্ষণ তাজা রাখে।

পুজোর উপহার ও অতিথি আপ্যায়ন

বিজয়া দশমীর দিন জানাইয়ের বনেদি পরিবারগুলোতে আসা অতিথিদের কোলাকুলি ও প্রণাম শেষে প্রথমে যে মিষ্টি দিয়ে মুখ মিষ্টি করানো হয়, তা হলো স্থানীয় ময়রাদের নিজ হাতে তৈরি তাজা মনোহরা।

আগামী পুজোয় কীভাবে করবেন জনাইয়ের পুজো পরিক্রমা?

কলকাতা ও তার পার্শ্ববর্তী অঞ্চল থেকে একদিনের পুজো পরিক্রমার জন্য জানাই একটি আদর্শ গন্তব্য।

একদিনের সেরা ভ্রমণ পরিকল্পনা:

সকাল: হাওড়া থেকে সকালের লোকাল ট্রেনে চেপে 'জানাই রোড' স্টেশনে নেমে একটি টোটো ভাড়া করে নিন।
দুপুর (১ম পর্ব): প্রথমে যান মিত্র বাড়ির বড় তরফ ও ছোট তরফের ঠাকুরদালানে। তাদের স্থাপত্য ও দুর্গা প্রতিমার শান্ত রূপ দর্শন করুন।
দুপুর (২য় পর্ব): এরপর হেঁটে বা টোটোতে অল্প দূরত্বের মুখোপাধ্যায় পরিবার ও সংলগ্ন অন্যান্য ছোট বনেদি পুজো ঘুরে দেখুন।
অপরাহ্ণ: স্থানীয় বিখ্যাত মিষ্টির দোকানগুলো (যেমন জানাই বাজারের পুরোনো দোকান) থেকে গরম গরম মনোহরা খেয়ে রসনাতৃপ্তি করুন এবং বাড়ির জন্য প্যাক করিয়ে নিন।
সন্ধ্যা: রাজবাড়ির নাটমন্দিরে আরতি দেখে সন্ধ্যার শান্ত বাতাসে স্মৃতির ঝুলি ভরে ফিরতি ট্রেন ধরুন।

ঐতিহ্য ও আধুনিকতার মেলবন্ধন

আজকের দিনে যেখানে মহানগরের থিম পুজো প্যান্ডেল, ভিড় আর চাকচিক্যের মধ্যে আসল পুজোর আত্মিক ভাবটি অনেক সময় হারিয়ে যায়, সেখানে জানাইয়ের এই বনেদি বাড়ির পুজোগুলিতে যেন সময় থমকে দেয়। বিশাল থাম, খিলানওয়ালা ঠাকুরদালান, কাঁসার ঘণ্টার শব্দ, আরতির ধূপের ধোঁয়া আর স্বাদে অতুলনীয় মনোহরা—সব মিলিয়ে জানাইয়ের দুর্গাপুজো আজও বাংলার বিশুদ্ধ ঐতিহ্যকে জিইয়ে রেখেছে।

আপনি যদি কলকাতার ঘিঞ্জি ভিড় এড়িয়ে শান্ত অথচ গভীর ঐতিহাসিক আমেজে শারদোৎসব উপভোগ করতে চান, তবে জানাইয়ের রাজবাড়ির পুজো ও মনোহরার স্বাদ নেওয়া আপনার জীবনের অন্যতম অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা হতে পারে।

হুগলির জানাই: মিষ্টির মনোহরা আর রাজবাড়ির দুর্গা পুজোর ঐতিহ্যবাহী ইতিহাস

বাঙালির জিভে জল আনা বিখ্যাত মিষ্টি ‘মনোহরা’-র নাম শুনলেই যে জায়গার কথা সবার আগে মনে পড়ে, তা হলো জানাই।